Un sel qui a le goût d'œuf - offrant ainsi une alternative végétalienne parfaite pour les amateurs de cette saveur. C'est le Kala Namak, le sel noir indien. Il sent le soufre et les œufs, contient beaucoup de fer précieux et est recommandé dans la cuisine ayurvédique comme étant très digeste et favorisant la digestion ; il fait même partie de la médecine ayurvédique.
Ingrédients : sel gemme volcanique, calciné à chaud avec des cendres végétales (de Haloxylon recurvum, amarante) et moulu.
- Utilisation : sur le pain, pour les salades, sur les tomates et les avocats, ...
- lors de la cuisson, il perd un peu de son goût d'œuf, apportant à la place une note merveilleusement corsée... par exemple pour des sauces tomates savoureuses et épicées, du fromage blanc aux herbes avec du Kala Namak et des herbes sauvages
- pour le goût d'œuf, essayez absolument : salade de pommes de terre sans œuf avec du "sel d'œuf", "œufs brouillés" de tofu
- Description : finement moulu
- Contenu : 99 grammes - issu d'une culture naturelle
-
Emballé : dans un sachet à fond plat en papier écologique, fermé par une pince facile à ouvrir - à l'intérieur, en plus, dans un sachet PE protecteur d'arôme avec fermeture à clip. Et bien sûr, le sachet d'épices est orné de la jolie étiquette Lichtbringer et de la liste des ingrédients. Tout est fait à la main !
- Naturel signifie : sans additifs chimiques (même pendant la croissance :), sans arômes, sans OGM provenant de commerces spécialisés.
- Cueillette sauvage signifie : les plantes sont cueillies à l'état sauvage dans leur habitat naturel.
- Conformément à la réglementation alimentaire, les allergènes sont mis en gras dans la liste des ingrédients.