Hildegarten Würzsalz – ein feines Kräutersalz aus Hildegards Garten. Diese Kräutersalzmischung ist inspiriert von Hildegard von Bingen und ihrer ganzheitlichen Betrachtung von Kräutern und Gewürzen. Für Hildegard gehörten Kräuter nicht nur zum Würzen, sondern waren ein selbstverständlicher Teil des täglichen Lebens. Die Äbtissin und Gelehrte aus dem Mittelalter beschäftigte sich intensiv mit Kräutern und Gewürzen und beschrieb deren Verwendung auch unter gesundheitlichen Gesichtspunkten.
Die milde Mischung aus unraffiniertem Atlantik-Meersalz, Spinat, Fenchel, Quendel, Salbei, Petersilie, Knoblauch, Galgant und schwarzem Pfeffer ist aromatisch-fein und überrascht mit dezenten Gewürznuancen. Eine sanfte Mischung für Suppen, Aufläufe, Fisch und Gemüse oder einfach aufs Brot.
Das Würzsalz passt wunderbar zu Fisch, Geflügel und Tofu, aber auch zu milden Eintopfgerichten, Kartoffeln, Gemüse, Aufläufen und Getreidegerichten. Auch aufs Brot, zu Salaten oder zum Frühstücksei lässt es sich wunderbar verwenden.
Die fein gemahlene Mischung lässt sich einfach dosieren und verteilt sich gleichmäßig auf den Speisen.
Produktinformationen
Zutaten: unraffiniertes Atlantik-Meersalz (80 %), Spinat, Fenchel, Quendel, Salbei, Muskatnuss, Petersilie, Knoblauch, Galgant, schwarzer Pfeffer.
Inhalt: 88 g
Verpackung: Blockbodenbeutel aus Papier, verschlossen mit einem leicht zu öffnenden Clip. Innen zusätzlich in einer aromageschützten Tüte aus kompostierbarem Zellglas verpackt. Mit Lichtbringer-Etikett und Zutatenliste versehen – sorgfältig von Hand abgefüllt und etikettiert.
Manufaktur-Qualität
⚙ Handwerklich verarbeitet
Die Kräutersalzmischung wird in der Heuschrecke Naturkost-Manufaktur traditionell und handwerklich verarbeitet.
✋ Von Hand abgefüllt
In der Lichtbringer Manufaktur wird das Hildegarten Würzsalz sorgfältig von Hand abgefüllt und mit unserem Lichtbringer-Etikett versehen.
✦ Fein gemahlen
Die feine Mahlung macht das Würzsalz einfach dosierbar und sorgt dafür, dass es sich gleichmäßig über die Speisen verteilt.
◉ Geschmack
Mild, aromatisch und fein würzig mit Kräutern, Knoblauch und dezenten Gewürznoten.
♨ Verwendung
Fisch, Geflügel, Tofu, Kartoffeln, Gemüse, milde Eintöpfe, Aufläufe, Getreidegerichte, Salate, Brot und Frühstücksei.