Für ihre Currygerichte ist die indische Küche berühmt, und Rezepte dafür gibt es so viele, wie es Haushalte gibt. Natürlich haben sich dabei einige typische Zutaten eingebürgert. Unser Indisches Currypulver ist eine klassische, mild-würzige Gewürzmischung mit ausgewogenem Aroma. Sanft und aromatisch und auch für Kinder gut geeignet.
Die farbgebende Kurkumawurzel prägt das warme Gelb der Mischung. Dazu kommen Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel, Piment, Ingwer, Galgant, Bockshornklee und weitere Gewürze, die dem Curry seine vielschichtige, aromatische Würze verleihen.
Das milde Currypulver eignet sich wunderbar für Currygerichte, Gemüsepfannen und Schmorgerichte. Auch eine würzige Tomatensauce lässt sich damit fein verfeinern. Die Mischung passt ebenso zu Reis, Kartoffeln, Tofu und Gemüse und lässt sich einfach nach Geschmack dosieren.
Die fein gemahlene Gewürzmischung verteilt sich gleichmäßig in warmen Gerichten und verbindet die verschiedenen Gewürzaromen zu einer harmonischen Currywürze.
Diese Gewürzmischung ist mit dem Stempel "Mindestens haltbar bis 30.09.2024" versehen. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum, sondern um ein Mindesthaltbarkeitsdatum, also ein Datum, das die unveränderte Qualität nach der Verarbeitung bis zu diesem Zeitpunkt garantiert. Unsere Kräuter und Gewürze sind auch nach Ablauf dieses Datums sehr genießbar – vielleicht ein kleines bisschen weniger aromatisch :)
Produktinformationen
Zutaten: Kurkuma, Senf*, Kümmel, Koriander, Meersalz, Rohrohrzucker, Piment, Liebstöckel, Ingwer, Sellerie*, Kreuzkümmel, Galgant, Bockshornklee, Knoblauch, Paprika. (* = Allergen)
Inhalt: 33 g
Verpackung: Blockbodenbeutel aus Papier, verschlossen mit einem leicht zu öffnenden Clip. Innen zusätzlich in einer aromageschützten Tüte aus kompostierbarem Zellglas verpackt. Mit Lichtbringer-Etikett und Zutatenliste versehen – sorgfältig von Hand abgefüllt und etikettiert.
Manufaktur-Qualität
⚙ Handwerklich verarbeitet
Die Gewürzmischung wird in der Heuschrecke Naturkost-Manufaktur in kleinen Chargen frisch gemischt und in eigenen Mühlen verarbeitet.
✋ Von Hand abgefüllt
In der Lichtbringer Manufaktur wird das Indische Currypulver sorgfältig von Hand abgefüllt und mit unserem Lichtbringer-Etikett versehen.
✦ Fein gemahlen
Die feine Mahlung macht die Gewürzmischung unkompliziert dosierbar und vielseitig verwendbar.
◉ Geschmack
Mild, aromatisch und würzig mit der charakteristischen Wärme von Kurkuma und einer ausgewogenen Mischung aus Kräutern und Gewürzen.
♨ Verwendung
Für indische Currygerichte, Gemüsepfannen, Reis- und Schmorgerichte sowie zum Würzen von Tomatensaucen. Auch Kartoffeln, Tofu und Gemüse lassen sich damit fein verfeinern.