Harissa - afrikanische feurige Schärfe

Harissa kitzelt Euren Gaumen und treibt Euch ein paar Feuertränen in die Augen - ein traditionelles nordafrikanisches Gewürz, zum Würzen von klassischen Beilagen wie Couscous und Reis, für Eintöpfe, zum Grillen und Marinieren ... aromatisch-scharf! Auch wunderbar zum Nachwürzen bei Tisch.

Tipp: Für die klassische Harissapaste könnt Ihr das Harissa-Gewürzpulver einfach mit etwas Olivenöl mischen (bis es schön sämig ist). Genußvoll verbrauchen - im Kühlschrank hält sich die Paste einige Wochen.

Zutaten: Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Pfefferminze, Meersalz ca. 1 % - in naturbelassener Qualität.

• Verwendung: zum Würzen von klassischen Beilagen wie Couscous und Reis, für Eintöpfe, zum Grillen und Marinieren
• Beschreibung: fein gemahlen
  
• Inhalt: 44 Gramm - aus naturbelassenem Anbau
  
• Verpackt: in einem Blockbodenbeutel aus Umweltpapier, verschlossen mit einem leicht zu öffnenden Clip - innen zusätzlich in einer aromageschützten PE-Tüte mit Clipverschluß. Und natürlich ist die Gewürztüte mit dem hübschen Lichtbringer-Etikett und der Zutatenliste beklebt. Alles Handarbeit!
  

- Naturbelassen heißt: ohne chemische Zusatzstoffe (auch während des Wachsens :), ohne Aromastoffe, ohne Gentechnik aus dem spezialisierten Fachhandel.
- Wildsammlung heißt: die Pflanzen werden an ihrem natürlichen Standort wild gesammelt.
- Laut Lebensmittelverordnung sind Allergene in der Zutatenliste jeweils fett hervorgehoben.