Harissa kitzelt Euren Gaumen und treibt Euch ein paar Feuertränen in die Augen - ein traditionelles nordafrikanisches Gewürz, zum Würzen von klassischen Beilagen wie Couscous und Reis, für Eintöpfe, zum Grillen und Marinieren ... aromatisch-scharf! Auch wunderbar zum Nachwürzen bei Tisch.
Tipp: Für die klassische Harissapaste könnt Ihr das Harissa-Gewürzpulver einfach mit etwas Olivenöl mischen (bis es schön sämig ist). Genußvoll verbrauchen - im Kühlschrank hält sich die Paste einige Wochen.
Zutaten: Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Pfefferminze, Meersalz ca. 1 % - in naturbelassener Qualität.
- Verwendung: zum Würzen von klassischen Beilagen wie Couscous und Reis, für Eintöpfe, zum Grillen und Marinieren
- Beschreibung: fein gemahlen
- Inhalt: 44 Gramm - aus naturbelassenem Anbau
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Verpackt: in einem Blockbodenbeutel aus Umweltpapier, verschlossen mit einem leicht zu öffnenden Clip - innen zusätzlich in einer aromageschützten PE-Tüte mit Clipverschluß. Und natürlich ist die Gewürztüte mit dem hübschen Lichtbringer-Etikett und der Zutatenliste beklebt. Alles Handarbeit!
- Naturbelassen heißt: ohne chemische Zusatzstoffe (auch während des Wachsens :), ohne Aromastoffe, ohne Gentechnik aus dem spezialisierten Fachhandel.
- Wildsammlung heißt: die Pflanzen werden an ihrem natürlichen Standort wild gesammelt.
- Laut Lebensmittelverordnung sind Allergene in der Zutatenliste jeweils fett hervorgehoben.