Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung der nordindischen Küche, je nach Koch in vielfältiger Auswahl zu finden. Unsere Mischung ist nach ayurvedischer Tradition mit trocken gerösteten Gewürzen versetzt und hat eine angenehme Schärfe. Gut für Reis-, Gemüse-, Fleischgerichte mit exotischer Note.
Zutaten: Koriander geröstet, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelke, Muskatblüte, Cassia-Zimt, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel geröstet, Langer Pfeffer '"Pippali", Senf schwarz, Veilchenwurzel, Chili, ätherisches Kreuzkümmelöl– in naturbelassener Qualität.
- Verwendung: indische & asiatische Küche, Reisgerichte, Currys, zum Grillen
- Beschreibung: fein gemahlen
- Inhalt: 33 Gramm - aus naturbelassenem Anbau
-
Verpackt: in einem Blockbodenbeutel aus Umweltpapier, verschlossen mit einem leicht zu öffnenden Clip - innen zusätzlich in einer aromageschützten PE-Tüte mit Clipverschluß. Und natürlich ist die Gewürztüte mit dem hübschen Lichtbringer-Etikett und der Zutatenliste beklebt. Alles Handarbeit!
- Naturbelassen heißt: ohne chemische Zusatzstoffe (auch während des Wachsens :), ohne Aromastoffe, ohne Gentechnik aus dem spezialisierten Fachhandel.
- Wildsammlung heißt: die Pflanzen werden an ihrem natürlichen Standort wild gesammelt.
- Laut Lebensmittelverordnung sind Allergene in der Zutatenliste jeweils fett hervorgehoben.