Indisch-Orientalische Gewürze

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Harissa kitzelt Euren Gaumen und treibt Euch ein paar Feuertränen in die Augen - ein traditionelles nordafrikanisches Gewürz, zum Würzen von klassischen Beilagen wie Couscous und Reis, für Eintöpfe, zum Grillen und Marinieren ......
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Indisches Curry - scharf
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Wer's gerne fruchtig-säuerlich-würzig mag, ohne die vielen asiatischen Gewürzen eigene Schärfe, dem sei das fruchtige Sanddorn-Curry mit einigen europäischen Zutaten empfohlen. Das ist sehr fein in sanften Gemüsepfannen, in wärmenden...
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